Adam Pawlicz pracuje od 2003 roku na Uniwersytecie Szczecińskim, a od 2014 roku wykłada gościnnie również na Litwie i Łotwie. Autor lub współautor ponad 100 monografii (w tym: Ekonomia współdzielenia na rynku usług hotelarskich, Promocja produktu turystycznego, E-Turystyka, Propedeutyka Hotelarstwa, Rynek turystyczny), artykułów naukowych i podręczników z zakresu ekonomiki turystyki i hotelarstwa. Członek PTE, rady MIRDEC oraz rad naukowych wielu czasopism w Polsce i na świecie (np. Hotel and Tourism Management). Recenzent licznych czasopism naukowych. Współautor bloga: Turystyka w Mieście (turystykawmiescie.org).

• Ekonomia współdzielenia na rynku usług hotelarskich. Niedoskonałości. Pośrednicy. Regulacje., Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin 2019.
• The determinants of hotel room rates: an analysis of the hotel industry in Warsaw, Poland (współautor T. Napierała), International Journal of Contemporary Hospitality Management 2017, nr 29(1), s. 571-588.
• Pro and contra of sharing economy regulation on the hospitality market, 3rd International Conference Green Cities 2018 – Green Logistics for Greener Cities, 13-14 September 2018, Szczecin, Poland.
• Spatial issues of sharing economy in Polish accommodation market, Ekonomia i Środowisko, vol. 72 (współautor Ana-Marija Vrtodusic Hrgovics), s. 87-106.
• Sharing economy and tourism experience, w: The Routledge Handbook of Tourism Experience Management and Marketing, Oxon 2020, ed. S. Dixit, pp. 375-383.